Трест столовых г. Мурманск-зав .производством.- пансионат "Фламинго", . продавец "Агрокомплекс"
Обязанности
Контроль качества выпускаемой продукции, проверки предприятий, анализ на полноту вложения сырья, оформление документации, соблюдения санитарных правил, выпуск доброкачественных блюд, составление меню, выкладка товара, общение с покупателями., работа на кассовом аппарате, оформление документов по кассовой дисциплине.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1971 год
Учебное заведение
Нальчикский Технологический техникум общественного питания
Специальность
Техник технолог общественного питания
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Знаю правила торговли, требования САНПИНа и соблюдения, составление технологических , калькуляционных карт, технологию приготовления блюд, приемку, отпуск и хранение продуктов питания, диет.питание.
Обо мне
Замужем Карпов Игорь Равильевич 1963 г./р, дочь Оксова Раиса Сергеевна 1975 г/р, внуки,