Получает продукты питания и пищу из отделения пищеблока согласно раздаточной ведомости. Раздает пищу и продукты пациентам, согласно диетам с соблюдением правильного порционирования и эстетического вида пищи. Точно знает количество, состав диет отделения, количество пациентов к часу раздачи пищи. Собирает использованную посуду из столовой отделения, утилизирует пищевые отходы через измельчители по мере поступления. Дезинфицирует, моет, просушивает, хранит посуду в соответствии с действующими правилами.Соблюдает санитарно-эпидемиологический режим.