- прием и размещение пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; - организация выдачи товарно-материальных ценностей; - проверка при приеме товара количества, комплектности, качества продукции; - размещение пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с требуемыми условиями хранения, сортности, комплектности и иными вариантами комплектования склада с учетом рационального использования складских помещений.